Det står nu klart att den amerikanska vårveteskörden blir både mindre än normalt samtidigt som kvalitén blir sämre.
Det är torka i stora viktiga odlingsområden som är orsaken och den senaste månaden har man misstänkt detta.
Skörden är nu igång i vårveten i USA och endast 9 procent ser ut att bli normal vad gäller kvantitet och kvalitet. Vårvete i USA blir normalt av mycket god kvalité och används i bagerierna. Därmed blir det mindre mängd brödvete än normalt i USA vilket ger underlag för prisökningar.