Rosersbergs gård om marknaden
Inslag Mattrender som påverkar
2023-06-10
Maten i hemmet är en spegling av olika trender och händelser i världen och samhället. Vad och hur konsumenten väljer att äta påverkar också livsmedelsproducenter. Ur Ridderheimsrapporten, som är en trendanalys över maten och samhället, kan man skönja tryggare måltider och att det blivit trendigt att vara bonde.
Maten i hemmet är en spegling av olika trender och händelser i världen och samhället. Vad och hur konsumenten väljer att äta påverkar också livsmedelsproducenter. Ur Ridderheimsrapporten, som är en trendanalys över maten och samhället, kan man skönja tryggare måltider och att det blivit trendigt att vara bonde.