Mycket nytt från Bargam
Inslag Cellodlat kött behöver svenska råvaror
2024-09-14
Cellodlat kött är framtiden, och mer effektivt än att hålla köttdjur enligt startupen Re:meat, Sveriges enda producent av cellodlat kött. Köttet får ännu inte säljas i EU. Men utvecklingen kommer, menar Re:meats vd Jacob Schaldemose Peterson som vill hitta framtida affärsmodeller för lantbrukare för att få råvaror till sin produktion.
Cellodlat kött är framtiden, och mer effektivt än att hålla köttdjur enligt startupen Re:meat, Sveriges enda producent av cellodlat kött. Köttet får ännu inte säljas i EU. Men utvecklingen kommer, menar Re:meats vd Jacob Schaldemose Peterson som vill hitta framtida affärsmodeller för lantbrukare för att få råvaror till sin produktion.