Det kan tyckas märkligt att det råder stor brist på arbetskraft i Sverige samtidigt som rekordmånga är arbetslösa. Men det beror på att de som är arbetslösa har fel utbildning och kunskap för de arbeten som finns tillgängliga, alternativt vill vederbörande inte arbeta. Inom livsmedelsindustrin råder det i dag stor brist på arbetskraft för att ta ett exempel och en av dem som saknar personer är Arla. 

Behovet av kvalificerad arbetskraft inom livsmedelsindustrin är stort, det meddelar Arla.  Inte minst inom mejerisektorn där teknisk kompetens är avgörande för framtidens produktion. Samtidigt pågår omfattande investeringar i svensk livsmedelsproduktion, vilket ytterligare ökar efterfrågan på rätt kompetens.
Ett tydligt exempel på utvecklingen är Arlas nya ostmejeri i Götene, företagets största satsning någonsin. Investeringen stärker produktionen i Sverige och skapar ett växande behov av mejeriteknisk kompetens inom områden som drift, kvalitet och process.
För att möta utvecklingen erbjuds yrkeshögskoleutbildningen till mejeritekniker, framtagen i nära samarbete med mejeribranschen. Utbildningen drivs av Lernia och kombinerar teori med praktik i produktion.

Utbildning erbjuds
Som en del av utbildningen erbjuder Arla praktikplatser på sina mejerier runt om i Sverige. Det ger deltagarna möjlighet att arbeta i skarp produktion, få tidig inblick i verksamheten samt bygga kontaktnät och yrkeserfarenhet i moderna mejerianläggningar.
– När produktionen utvecklas och moderniseras ökar kraven på rätt kompetens. Mejeriteknikerutbildningen spelar en viktig roll för att säkra kunskap och kontinuitet i branschen  och jag vet själv hur avgörande den är för att kunna ta nästa steg i produktionen, säger Elin Schelander, produktionschef vid Arlas mejeri i Kalmar och tidigare deltagare i programmet.
Utbildningen ges i Götene, Kalmar, Jönköping och Linköping. Delar av utbildningen genomförs även vid Kold College i Danmark, med fokus på praktisk mejeritillverkning.

Programmet vänder sig både till personer som redan arbetar inom mejeribranschen och till nya sökande med intresse för livsmedel och teknik. Utbildningen pågår i 60 veckor.