Ökad grisproduktion i EU och följderna av afrikansk svinpest i Spanien pressar marknaden, men i Sverige har slaktsvinspriset hittills i år endast fallit cirka två kronor per kg från fjolårets rekordnivåer.

Det danska slaktsvinspriset har legat på en låg nivå under hela första halvåret 2026 och uppgår nu till 8,90 danska kronor per kg, en nedgång med 36 procent jämfört med samma period i fjol då noteringen låg på 14,00 kronor per kilo. Enligt L&F Markedsperspektiv har utbrott av afrikansk svinpest i Spanien bidragit till prispressen genom att stänga viktiga asiatiska exportmarknader för spansk grisproduktion. Därmed har större mängder spanskt griskött styrts om till EU-marknaden, vilket ökat konkurrensen för exportländer som Danmark och Nederländerna. Samtidigt har slakten ökat i flera EU-länder. I Danmark ligger antalet slaktade grisar sju procent över fjolårets nivå, medan Tyskland och Frankrike redovisar ökningar på två respektive en procent. Marknadsbedömare uppskattar att EU totala slaktvolym har ökat med omkring två procent under vårmånaderna, vilket har pressat priserna i hela unionen. De låga noteringarna innebär att många europeiska grisproducenter nu producerar med förlust. I Sverige har marknaden utvecklats betydligt stabilare och slaktsvinspriset har hittills under året sjunkit med omkring två kronor per kilo från de historiskt höga nivåerna under 2025. Exporten av danskt griskött till Japan har visserligen ökat under året, men inte så mycket som väntats efter ASF-utbrottet i Spanien. En svagare japansk yen har dessutom försämrat exportvärdet. Förhoppningen är att exportmöjligheterna till Japan ska förbättras under andra halvåret 2026, vilket skulle kunna ge stöd åt prisutvecklingen.