EU halverar det vägledande DON-värdet för spannmål till foder från 8 000 till 4 000 ppb. De nya rekommendationerna gäller även Sverige, där mögelgiftet vissa år förekommer i höga halter i spannmål och halm.

DON är ett mögelgift som bildas av Fusarium-svampar och kan orsaka problem med bland annat foderintag och tillväxt hos djur. Grisar är särskilt känsliga, men även andra djurslag kan påverkas. Enligt Jordbruksverket har problemen med DON och zearalenon varit störst i västra Sverige, och havre har pekats ut som den mest drabbade spannmålsgrödan, följd av vete. EU-kommissionens nya rekommendation innebär att det vägledande värdet för DON i spannmål och spannmålsprodukter, med undantag för majs, sänks med 50 procent från den 1 juli 2027. Även riktvärdena för andra mögelgifter, bland annat zearalenon och ochratoxin A, sänks. För helfoder till grisar rekommenderas ett DON-värde på 700 ppb. Det handlar om vägledande värden, inte nya bindande gränsvärden, men de ska bidra till en säkrare foderhantering och bättre hänsyn till djurens känslighet. Jordbruksverket rekommenderar analys av foderråvaror och färdigt foder när väderförhållandena ökar risken för mögelgifter. Eftersom halterna kan variera kraftigt mellan partier och gårdar är provtagning ett viktigt underlag för att bedöma riskerna och avgöra hur fodret bör användas.

EU:s nya rekommendationer

DON i spannmål, exklusive majs: sänks från 8 000 till 4 000 ppb.
DON i majsprodukter: sänks från 12 000 till 8 000 ppb.
Zearalenon i spannmål, exklusive majs: sänks från 2 000 till 1 000 ppb.
Ochratoxin A i spannmål: sänks från 250 till 50 ppb.
DON i helfoder till grisar: vägledande värde på 700 ppb.

Rekommendationerna böjar tillämpas den 1 juli 2027. För vissa foderråvaror, bland annat majs och majsprodukter, gäller den 1 oktober 2027.
Källa: EU-kommissionen och Jordbruksverket.