EU kan vara beroende av importerat nötkött redan före 2030 när den europeiska köttproduktionen minskar, medan kycklingproduktionen väntas hålla självförsörjningen över 100 procent.

EU-kommissionens prognos från december 2025 visar en i stort sett oförändrad självförsörjningsgrad för kött fram till 2035, men utvecklingen de senaste åren pekar åt ett annat håll. Självförsörjningen på griskött har minskat från 126 procent 2020 till 115 procent 2025, medan nötkött har fallit från 112 procent 2021 till omkring 106 procent 2025. Under fjolåret minskade den europeiska nötköttsproduktionen med 4 procent samtidigt som exporten föll 16 procent och importen ökade 19 procent. En egen prognos från Agrocura visar att självförsörjningen med nötkött kan falla till under 100 procent redan 2030. Det skulle innebära att EU inte längre producerar tillräckligt med nötkött för den egna marknaden och blir beroende av import från andra länder. Även grisproduktionen väntas minska, från dagens 115 procent till omkring 107 procent i självförsörjning, även om utvecklingen kan gå snabbare beroende på den pressade situationen i den europeiska grisproduktionen. Kyckling är däremot ett ljusare område och väntas även framöver ligga över 100 procent i självförsörjning. Det räcker dock inte för att kompensera för minskningen av nöt- och griskött. EU-kommissionen räknar med att nötköttsproduktionen minskar med 615 000 ton och grisproduktionen med 1,54 miljoner ton fram till 2030, medan kycklingproduktionen ökar med 965 000 ton. Sammantaget skulle det enligt EU-kommissionens beräkningar innebära 1,2 miljoner ton mindre kött per år, medan Agrocura bedömer minskningen till omkring 1,9 miljoner ton. Utvecklingen innebär att EU:s livsmedelsförsörjning blir mer beroende av import, trots politiska ambitioner om minskad köttkonsumtion. Om konsumenterna fortsätter att efterfråga kött riskerar konsekvensen i stället att bli att en större del av köttet produceras utanför Europa

EU kan vara beroende av importerat nötkött redan före 2030 när den europeiska köttproduktionen minskar, medan kycklingproduktionen väntas hålla självförsörjningen över 100 procent.

EU-kommissionens prognos från december 2025 visar en i stort sett oförändrad självförsörjningsgrad för kött fram till 2035, men utvecklingen de senaste åren pekar åt ett annat håll. Självförsörjningen på griskött har minskat från 126 procent 2020 till 115 procent 2025, medan nötkött har fallit från 112 procent 2021 till omkring 106 procent 2025. Under fjolåret minskade den europeiska nötköttsproduktionen med 4 procent samtidigt som exporten föll 16 procent och importen ökade 19 procent. En egen prognos från Agrocura visar att självförsörjningen med nötkött kan falla till under 100 procent redan 2030. Det skulle innebära att EU inte längre producerar tillräckligt med nötkött för den egna marknaden och blir beroende av import från andra länder. Även grisproduktionen väntas minska, från dagens 115 procent till omkring 107 procent i självförsörjning, även om utvecklingen kan gå snabbare beroende på den pressade situationen i den europeiska grisproduktionen. Kyckling är däremot ett ljusare område och väntas även framöver ligga över 100 procent i självförsörjning. Det räcker dock inte för att kompensera för minskningen av nöt- och griskött. EU-kommissionen räknar med att nötköttsproduktionen minskar med 615 000 ton och grisproduktionen med 1,54 miljoner ton fram till 2030, medan kycklingproduktionen ökar med 965 000 ton. Sammantaget skulle det enligt EU-kommissionens beräkningar innebära 1,2 miljoner ton mindre kött per år, medan Agrocura bedömer minskningen till omkring 1,9 miljoner ton. Utvecklingen innebär att EU:s livsmedelsförsörjning blir mer beroende av import, trots politiska ambitioner om minskad köttkonsumtion. Om konsumenterna fortsätter att efterfråga kött riskerar konsekvensen i stället att bli att en större del av köttet produceras utanför Europa.