Arla höjde avräkningspriset för konventionell mjölk i maj medan priset för ekologisk mjölk lämnas oförändrat. Samtidigt visar den globala mejeribörsen GDT åter stigande priser.

Höjningen för konventionell mjölk bekräftar enligt marknadsbedömare bilden av att botten på mjölkmarknaden passerats och att marknaden nu går in i en stabilare period med försiktigt stigande priser. Eftersom det ekologiska mjölkpriset ligger kvar på samma nivå minskar samtidigt prisskillnaden mellan konventionell och ekologisk mjölk, även om skillnaden fortfarande är historiskt stor. Efter två auktioner med fallande priser på Global Dairy Trade steg GDT-indexet åter med 1,5 procent vid veckans auktion. Sedan årsskiftet har indexet stigit med över 18 procent, vilket ses som ett tecken på fortsatt stark global efterfrågan på mejeriprodukter. De pressade mjölkpriserna under våren har till stor del kopplats till stora mjölkvolymer i Europa som belastat mejeriernas kapacitet. Det har inte varit något överskott på mjölk totalt i världen. Nu syns dock tecken på minskade invägningar samtidigt som både Arla och Friesland Campina ökar sina avräkningspriser. Samtidigt har de tidigare rekordhöga priserna på nötkött börjat falla tillbaka från vårens toppnivåer, även om marknaden fortsatt ligger på en hög nivå.