Den europeiska grismarknaden är fortsatt pressad, trots att värmeböljan har minskat utbudet av slaktgrisar och sänkt slaktvikterna i flera länder. I Tyskland ligger noteringen nu stilla på 1,60 euro per kg, motsvarande cirka 17:71 svenska kronor per kg. 

Danish Crown beskriver marknaden som fortsatt svår för grisproducenterna och har valt att lämna den danska slaktsvinsnoteringen oförändrad. I Central- och Sydeuropa märks värmens effekter tydligt genom färre slaktgrisar och lägre slaktvikter, vilket på vissa håll har gjort det svårt för slakterierna att fylla sin kapacitet. Även i Tyskland har utbudet minskat markant efter den långvariga hettan, samtidigt som efterfrågan på griskött har stärkts efter semesterperioden och när livsmedelsindustrin återgår till normal produktion. Det har gett grisproducenterna ett bättre förhandlingsläge, men produktionen är fortfarande kraftigt olönsam för många. På exportmarknaderna i Asien är konkurrensen samtidigt hård och både volymer och priser för europeiskt griskött pressas av bland annat brasiliansk export. Den tyska noteringen har efter de senaste veckornas uppgång nu stabiliserats på 1,60 euro per kg och Danske Svineproducenter bedömer att prisutvecklingen kommer att bli mer stabil framöver. När effekterna av värmeböljan avtar väntas utbudet av slaktgrisar gradvis öka igen, vilket kan sätta press på priserna och åter föra tillbaka det överskott som präglade den europeiska marknaden under våren och försommaren. Danish Crown räknar samtidigt med fortsatta förskjutningar av slaktningar på omkring sju till tio dagar.