Höstvete kan kompensera för kraftig gåsbetning under vintern. Men om gässen fortsätter att beta långt in på våren kan både skörd och kvalitet påverkas negativt. Det visar forskning från Aarhus Universitet.

Resultaten är relevanta även för svenska lantbrukare som har problem med stora gåsflockar på sina höstsådda grödor. Stora flockar av gäss på ett höstvetefält behöver alltså inte automatiskt innebära stora skördeförluster, även om grödan kan se kraftigt nedbetad ut. Forskare vid Aarhus Universitet har undersökt hur höstvete påverkas av gåsbetning genom att jämföra hårt betade och obetade delar av sex fält på Lolland och Falster. Skörden har bland annat analyserats med hjälp av GPS-baserade skördekartor från moderna tröskor. Resultaten visar att vinterbetning inte gav någon statistiskt säkerställd skördeminskning. I ett kontrollerat försök där vintervete klipptes ned kraftigt under vintern syntes inte heller någon mätbar skördeförlust. Däremot blev situationen en annan när betningen fortsatte långt in på våren. Då minskade skörden med omkring 7–10 procent. Även kvaliteten på spannmålen påverkades, eftersom kväve- och därmed även proteinhalten blev lägre. Seniorforskaren Kevin Kuhlmann Clausen vid Institut for Ecoscience vid Aarhus Universitet säger i en intervju i danska Maskinbladet att resultaten utmanar föreställningen att stora mängder gäss på höstvetet automatiskt leder till stora ekonomiska förluster. Höstvetet har enligt forskaren en betydande förmåga att återhämta sig efter betning under vintern, medan grödan är betydligt känsligare senare på våren. Studien pekar därför på att åtgärder mot gåsskador bör riktas mot den period då grödan är som mest känslig. Samtidigt finns en viktig komplikation. En höstvetemark som är attraktiv för gässen under vintern kan också göra att de återkommer när vårens tillväxt börjar. Forskningen från Aarhus Universitet bygger på förhållanden i Danmark, men resultaten är intressanta även för svenska lantbrukare eftersom problem med betande gäss förekommer även här. Tidigare studier från Aarhus Universitet visar dessutom att stora mängder gäss regelbundet utnyttjar jordbruksmark på Lolland och Falster under höst, vinter och vår, där höstvete är en av de grödor som används av gässen.