Konsumenterna vill ha nyttig och hemlagad mat men har inte tid. Convenienceprodukter kommer att spela en av huvudrollerna på köttscenen under 2016. Det uttalar konsumentsociologen på Landbrug & Fødevarer, Nina Preus.
Enligt Nina Preus uppfyller dessa produkter konsumenternas önskan om mat som är nyttig, snabb och god. Trenden innefattar tre riktningar.
Tidsbesparande lösningar
Måltidlösningar med en hemlagad prägel
Snacks som är framtagna för ett liv i farten
Läs mer om rapporten här.