Ekonomin i den europeiska mjölkproduktionen förbättras under 2010 framförallt till följd av högre avräkningspriser, men det blir även högre priser på kalvarna och på oxkött. Det spår den danska lantbruksekonomin Palle Jakobsen, så här i slutet av 2009.
– Avräkningspriset har redan stigit en del men inte i relation till prisuppgången på mjölkpulver och smör på börserna, konstaterar Palle Jakobsen.
Priset på oxkött har stigit till följd av minskat utbud i världen och anledningen till att priset på kalvar stiger är förutom oxköttspriset även det att en minskad mjölkproduktion runt om i världen nedför färre kalvar och därmed viss brist.