Mjölkproduktionen i New Zealand bryter säsongsmönstret. Samtidigt pekar utvecklingen globalt åt olika håll – med svag tillväxt totalt och en marknad i balans mot konsumtionen.

Mjölkproduktionen i Nya Zeeland, normalt tydligt säsongsstyrd, visar i år ett ovanligt mönster där nedgången uteblir under sensommaren. Data från CLAL visar att invägningen i mars låg kvar på ungefär samma nivå som i februari, trots att produktionen normalt minskar efter toppnivåerna i november. Prognoser från Rabobank pekar dessutom på en fortsatt ökning med omkring tre procent till nästa säsong, vilket bekräftar Nya Zeeland som ett fortsatt globalt tillväxtområde. I övriga världen är utvecklingen mer splittrad: EU visar svag eller stillastående produktion till följd av kostnadsläge och miljökrav, medan USA ökar marginellt genom högre avkastning per ko. I Kina dämpas produktionen efter tidigare snabb expansion, samtidigt som efterfrågan utvecklas svagare. I Sydamerika varierar produktionen, med tillväxt i exempelvis Brasilien men press i Argentina. Globalt sett ökar mjölkproduktionen långsamt, i storleksordningen 1–2 procent per år, vilket i stort sett motsvarar konsumtionsökningen. Marknaden bedöms därmed vara relativt balanserad, men med regionala överskott och underskott som driver handeln.