Konsumtionen av nötkött har minskat i EU som en konsekvens av inflationen. Under perioden när livsmedel stigit i pris har konsumenter i allt större utsträckning valt bort nötkött som är kostsammare till förmån för andra livsmedel.

En annan orsak är att nötköttet fått ta en stor smäll i klimatdebatten. Siffror från EU visar att snittförbrukningen per EU-invånare vad gäller nötkött var 10,2 kg per år år 2022 medan det förväntas falla till 9,4 kg per invånare och år till i år.

Men det finns ljus i tunneln då produktionen av nötkött minskat mer än så. År 2022 producerades det 6 722 ton nötkött i EU mot förväntat 6 303 ton i år.
Det mesta nötköttet som produceras i EU konsumeras i EU och självförsörjningsgraden ligger oftast strax över 100 procent.