Mjölkpriset till Arlas producenter vänder uppåt för första gången sedan december år 2024. Den 1 maj ökar ersättningen för konventionell mjölk med 22,3 öre per kg, medan den ekologiska ligger kvar på samma nivå.

Trots nedgång på de senaste mjölkauktionerna vid Global Dairy Trade valde Arla att öka betalningen för mjölken, något som är rimligt då priset innan dess stigit på sex auktioner i rad och legat stilla vid en. Priset för konventionell mjölk inom Arla ökar med 22,3 öre per kg, medan den ekologiska ligger kvar på samma nivå. Det innebär att det så kallade a contopriset för maj månad blir 452,4 öre per kg för konventionell mjölk och 632,8 öre per kg för ekologisk. Från december år 2024 och fram till augusti år 2025 låg mjölkpriset stabilt på rekordnivå för att sedan falla eller stå stilla fram till april år 2026.

Detta påverkar mjölkprisets utveckling
De globala mjölkvolymerna fortsätter att växa.​
Priserna i dagligvaruhandeln stabiliseras. ​
De globala industripriserna anpassar sig till marknadsutvecklingen.​
Global marknadsöversikt
Mjölkinvägning: Mjölkproduktionen i EU har varit fortsatt stabil i början av första kvartalet, med stöd av goda marginaler på gårdsnivå och jämna mjölkflöden i viktiga produktionsregioner. Nya invägningssiffror tyder på att tillväxten kan börja avta något i takt med att säsongstoppen närmar sig. I USA visar mjölkproduktionen tecken på att stabiliseras, medan produktionen i Nya Zeeland är säsongsmässigt stark men i ökande grad påverkas av väderrelaterade risker.

Ost: De europeiska ostmarknaderna har präglats av hög produktion under första kvartalet. Trots detta har tillgången på spotmarknaden varit relativt begränsad, vilket gjort att köpare i vissa fall fått betala ett pristillägg för att säkra volymer, särskilt för standardostar som gouda och cheddar.

Mjölkpulver: De europeiska marknaderna för mjölkpulver är fortsatt relativt stabila, med i stort sett oförändrade priser trots viss nedgång i globala marknadspriser. Tidigare stark importefterfrågan har minskat lagren mer än väntat, vilket bidrar till en mer balanserad marknadsbild.

Smör: De europeiska smörmarknaderna har varit relativt stabila de senaste veckorna, trots större prisrörelser globalt. Efterfrågan i regionen har bidragit till att hålla uppe prisnivåerna, trots god tillgång på mjölk och hög produktion i stora delar av Europa.