Det var ett antal år sedan vi rapporterade om planerna för en ny stärkelsefabrik på danska Fyn och många kanske tror att det hela lades i malpåse.
Men enligt uppgifter i danska Effektivt Landbrug ligger planen fast för en ny stärkelsefabrik för potatis där. I dag har man samlat ihop 47 intresserade lantbrukare som ska bli delägare i det som heter K&H ApS och dessa ska betala en insats på 10 000 danska kronor vardera. Men det ska odlas 6 000 hektar stärkelsepotatis för att fabriken ska bli full och därmed arbetas det stadigt med att finna fler intressenter.
Det är man inom den nya föreningen säker på att lyckas med då det finns mycket bra potatisjord på Fyn och då stärkelsepotatis är lönsammare än spannmål och en bra gröda att växla med i spannmålsintensiva växtföljder, vilket är vanligt på Fyn.