Svenska grisar har för första gången testats med ett sojafritt foder baserat på svenskproducerat mykoprotein från skogsindustrins restprodukter, vilket har visat god smältbarhet av protein och näringskvalitet.

Det framgångsrika utfodringsförsöket genomfördes på Tå Gård med 18 grisar inom ramen för innovationsprojektet ”The Feed of the Future”, ett samarbete mellan Sveriges lantbruksuniversitet, Axfoundation och forskningsinstitutet Rise. Syftet är att hitta inhemska alternativ till importerad soja, och testfodret tillverkades av Lantmännen med mykoprotein som framställts genom våtfermentering i Örnsköldsvik. Forskarna har utvärderat djurens hälsa, tillväxt samt foderblandningens smältbarhet, och resultaten banar väg för en mer cirkulär och lokalt förankrad svensk animalieproduktion.