Priset på nötkött ligger på en stabil nivå och efterfrågan är större än tillgången. Just nu ligger priset stilla, men det finns troligtvis utrymme för en fortsatt uppgång senare i år. I USA slaktas det ut en stor mängd nötkreatur, vilket kan få en prispressande effekt på kort sikt. Efterhand blir denna åtgärd dock prisdrivande då slakten blir mindre framöver.