Ungdomar dricker inte öl – Slår hårt mot maltkornet
Konsumtionen av öl är inte i fritt fall, men den minskar år efter år de senaste fem åren i hela Europa. Värst är det i Tyskland där det faller rejält just nu. Bakgrunden är att ungdomar i dag inte dricker öl på samma vis som tidigare. De väljer andra drycker och ofta alkoholfria alternativ.
Detta i kombination med en bra kvalité på det maltkorn som skördades i EU i fjol medför stora lager av maltkorn och prispress.
I dag betalas maltkorn cirka 15 öre över foderkorn per kg men normalt ska det skilja 20 till 25 öre för att ge maltkornsodlarna rätt betalt. Det är kostsammare och större risk att odla maltkorn jämfört med foderkorn.
Mälterierna har fått dra ner på sin produktion för att anpassa sig till bryggeriernas nya marknadssituation. Det innebär att efterfrågan på maltkorn är liten just nu.
Marknadsanalytiker anser att ”rätt” maltkornspremie kommer att infinna sig efter hand när marknaden kommit i balans. Det ingen vet är när det sker.
