Priset på ägg har stigit med 26 procent inom EU sedan i augusti 2024 och fram till årsskiftet. Ägg kostar nu i snitt 2:43 euro per kg i Europa.

Ökad efterfråga på ägg under julen är en av orsakerna till prisuppgången i kvartal fyra år 2024 men den största enskilda faktorn till prisuppgången på ägg är den brist som uppstått i kölvattnet av alla utbrott av fågelinfluensa och att flera besättningar i EU har avlivats.