Grisproduktionen i Kina har verkligen gått som en berg-och-dalbana. Först kom afrikansk svinpest och slog ut stora delar av produktionen. Priserna steg och exporten av griskött från EU till Kina blomstrade. Sen kom pandemin med minskad konsumtion och när samtidigt problemen med ASF minskade blev det överskott av griskött.

Prisfallet blev stort för griskött i Kina och trots att myndigheterna stödköpte griskött för att frysa in har prisnivån under hela 2023 legat under lönsamhetsstrecket. I snitt under fjolåret har kinesiska grisproducenter gått back med motsvarande drygt 100 svenska kronor per gris.
Exporten från EU till Kina är i dag långt under det normala.
Men under fjolåret minskade den kinesiska grisproduktionen med 4,1 procent och antalet suggor i produktion har minskat med 5,7 procent.
Kinesiska myndigheter har nu program för att minska grisproduktionen i landet. Hur dessa är utformade är oklart.
Bedömningen är att en ökad utslaktning av suggor ger ännu mer griskött på marknaden i det korta perspektivet men att det kan bli balans andra halvåret 2024 och att priserna på griskött då vänder uppåt igen.
I Sydamerika och USA är priserna på griskött långt under de europeiska och dessa regioner exporterar fortsatt griskött till Kina.