Priset för slaktgrisar har stigit runt om i EU vid flera tillfällen i år vilket beror på större efterfrågan än utbud. Än har inte priset nått toppen och nu stiger det igen till följd av att grillsäsongen startat.

Även svenska slakterier ökar betalningen för bland annat gris, något Lantbruksnytt rapporterat om nyligen.
Denna veckan ökar betalningen för slaktgrisar i de flesta länder inom EU med 2 till 5 cent per kg. Undantagen denna veckan är Frankrike och Spanien där priserna ligger stilla.
Spanien ligger trots allt i topp vad gäller betalning för slaktgrisar. Landet har ökat sin export av griskött med 0,25 procent när år 2024 jämförs med år 2025.

Grillsäsongen
Normalt ökar efterfrågan på griskött när grillsäsongen kommer igång i Europa, men år 2024 uteblev den effekten helt. I år är det således mer normalläge för grisköttet.