Den europeiska marknaden för slaktsvin ser ut att komma i en brytningstid vad gäller pristrenden. Under lång tid har priset på fläsk legat stilla men nu är puckeln av slaktade grisar efter julhelgerna slut och nu ser det ut som att efterfrågan bli något större än utbudet vilken dag som helst.
Den analysen gör Danish Crown och påpekar även att efterfrågan är stabil i Europa, Japan och Kina.