Produktionen av ekologisk mjölk fortsätter att öka. 2018 ökade invägningen av ekologisk mjölk vid mejerierna med 51 000 ton eller 12 procent till 465 000 ton. Det innebär att 17 procent av den totala mjölkinvägningen var ekologisk 2018.

Andelen invägd ekologisk mjölk ökade stadigt fram till och med 2012. Mellan åren 2013 och 2015 låg andelen på en relativt stabil nivå för att återigen öka under perioden 2016-2018. Mejeriernas produktion av ekologisk konsumtionsmjölk och syrade produkter var oförändrad mellan åren 2017 och 2018 medan produktionen av ekologisk grädde ökat med 10 procent.

Invägningen av ekologiska ägg oförändrad
20 500 ton ekologiska ägg vägdes in i partihandeln år 2018, vilket motsvarar 17 procent av den totala mängden invägda ägg. Det är ungefär samma nivå som år 2017. Sett ur ett längre tidsperspektiv har dock invägningen av ekologiska ägg ökat kraftigt. Sedan 2010 har partihandelns invägning ökat med drygt 90 procent.