Den globala produktionen av griskött ökar med 15 procent fram till år 2027. Den prognosen kommer från FN och OECD. Till följd av ökat utbud räknar man med ett prisfall på kött den närmsta tiden men sen kan det mycket väl öka igen.
Största anledningen till att köttproduktionen ökar den närmsta tiden är ökad produktion i Kina samt att spannmålspris och sojapris är på en låg nivå och därmed är det intressant att producera kött.
Samtidigt ökar konsumtionen, framförallt i Asien och Latinamerika och mitt under kommande tioårsperido räknar FM och OECD med ett visst underskott på kött och stigande priser.