Det första nya slakterier som byggs i Sverige på flera decennier ser ut att hamna i Ljusdal. Efter en grundlig analys och utredning av möjlig placering har nu Ljusdal definierats som det geografiska område som är bäst lämpat för en eventuell etablering av ett nytt slakteri. 

Scan Sverige utvärderar kontinuerligt nya möjligheter att växa affären utifrån sina långsiktiga mål att stärka det svenska lantbruket och den svenska köttproduktionen. Scan Sverige, och dess ägare Lantmännen, ser en stor utvecklingspotential i norra Sverige, med kallare klimat, stora ytor för odling av grovfoder och stor tillgång till betesmarker. Bra förutsättningar för köttproduktion.
Det nya slakteriet ska slakta nöt och får, men det formella beslutet är ännu inte fattat.
Scan Sverige har dock redan börjat processen med att ansöka om miljötillstånd för det nya slakteriet i Ljusdal. Ett miljötillstånd tar en stund att få men redan under andra halvan av innevarande år planerar Scan Sverige att kunna fatta det formella beslutet om att bygga ett nytt slakteri.
Bortsett från mindre nischade slakterier av olika slag, så som gårdsslakterier, byggdes de flesta industriella slakterier vi har i Sverige i dag under sextio- och sjuttiotalet. KF byggde ett slakteri i Eslöv år 1978.
Så ett nytt slakteri uppfört av Scan Sverige är ett verkligt genombrott i Lantbrukssverige. Kapaciteten i det planerade slakteriet i Ljusdal ska enligt uppgift uppgå till 25 000 till 30 000 nötkreatur och 40 000 till 50 000 lamm/får per år.
Fördelarna med det nya slakteriet är kortare djurtransporter i Norrland, ökad slakt av nöt- och lammkött i Sverige och skapande av ett regionalt nav för animalieproducenter i norra Sverige.
Det nya slakteriet blir således stort i Norrland men betydligt mindre än de slakterier som finns i södra Sverige i dag.