Stabila grispriser – Men upp i Tyskland
Tyska slakterier ökar betalningen för slaktsvin med 5 cent och nytt pris blir därmed 1:55 euro per kg, motsvarande 16:55 svenska kronor per kg. I övriga Europa ligger slaktsvinspriserna stilla och i Sverige är priset just nu runt 25 kronor per kg med tillägg.
Det råder balans vad gäller griskött i EU totalt och säljarna försöker få upp priset men köparna är försiktigare då de kan vända sig mot Spanien och erhålla griskött utan risk för prisökning. I Spanien finns just nu gott om griskött till följd av ASF och minskad export.
Utbrotten av afrikansk svinpest kom redan i slutet av förra året i Spanien och exporten påverkades. Många analytiker trodde då att spanskt griskött skulle röra sig norrut i EU och att det då skulle komma mer tyskt och danskt griskött till Sverige. Så har inte skett i någon märkbar utsträckning så här långt.
Totalt sett minskar utbudet av griskött inom EU just nu. Konsumtionen är större än produktionen och många analytiker ser en prisuppgång framför sig.
