Brasilien ökade slakten av nötkreatur med 13,1 procent under sista kvartalet i fjol jämfört med samma period år 2024. Totalt slaktades det 42,3 miljoner nötkreatur i Brasilien under fjolåret och därmed är landet störst i världen när det gäller nötköttsproduktion. 

Brasilien går därmed om USA som länge varit störst på nötköttsproduktion. Bakgrunden till den kraftiga ökningen är goda relationer mellan Brasilien och Kina och att Kina ökar sina inköp från Brasilien. Detta gäller inte bara nötkött utan även griskött, fågel, soja och majs.
Just nu går nästan hälften av Brasiliens nötköttsexport till Kina, men det kan minska. Kina planerar en införselavgift på 55 procent för att öka den inhemska nötköttsproduktionen.