Antalet danska gårdar som ställer om till ekologisk produktion har ökat med 57 procent när man jämför året 2016 med 2015. Siffrorna kommer från danska Seges.
Egentligen är det inte så konstigt. Danskt lantbruk har genomgått ett stålbad under de senaste tio åren. Markpriserna har halverats, lönsamheten inom såväl fläsk som mjölk har varit pressad och i kombination med en debatt om miljö och djurvälfärd är det många danska lantbrukare som börjar kalkylera med alternativ till det man har.
Danskt lantbruk är en stor exportapparat och i dag trycker man hårt på djurvälfärd och miljö som argument för produktionen. Man anser sig bäst i världen på djurvälfärd och liten antibiotikaförbrukning. Givetvis är det inte hela sanningen, Sverige är bättre, och det är inte så konstigt då svenska regler har varit hårdare än nuvarande danska i 20 år. Men Sverige är inget land danska lantbrukare jämför sig med, Sverige exporterar inte livsmedel i någon större utsträckning och konkurrerar inte med danskt lantbruk.