Marknadsanalytiker tror på stigande slaktsvinspriser år 2023. Minskat utbud av griskött bör få upp priserna.

Som Lantbruksnytt rapporterat om tidigare minskar grisproduktionen i de flesta länder i Europa just nu, till och med i Spanien.
Länder som minskar mycket är Tyskland och Danmark. Färska siffror från Danmark visar nu att grisproduktionen minskat med 3,8 procent under år 2022.
Nackdelen med minskade volymer är att slaktkostnaden per gris ökar då slakterierna får överkapacitet. I Tyskland höjs priset denna vecka med 8 cent per kg till 2:08 euro per kg för slaktsvin.