Under flera år har danska lantbrukare haft begränsningar om hur mycket kväve de fått tillföra sina grödor. Detta politiskt bestämda regelverk har medfört att danska lantbrukare inte nått maxskörd och maximal proteinhalt i sin spannmål. Till förra året kom nya regler där danska lantbrukare tillåts gödsla betydligt mer, fast det blev fortfarande en övre gräns.
Utvärderingen från fjolåret har visat att lantbrukarna endast utnyttjat 52 procent av den “extragödning” man tilldelats. Det visar att ingen lantbrukare gödslar mer än vad grödan har behov av och vad som är lönsamt. Troligtvis medför den extra kväve som man nu tillåts gödsla att grödan tagit upp mer av övriga näringsämnen och därmed minskar bland annat förlusten av fosfor ur marken ut i vattendragen.