På den europeiska marknaden ser vi återigen en uppgång för grispriset och anledningen är ett minskat utbud av griskött och stabil efterfråga från konsumenterna. Såväl grosister som butiker väljer att betala mer för griskött för att hålla kyldiskarna fulla. Men det finns en brasklapp och det är att det framtida terminspriset på griskött på börsen i Frankfurt ligger en bra bit under dagens fysiska handel.