Griskartan ritas om igen
Det rör sig på världens grismarknad. I våras och i somras steg priserna i EU till följd av större efterfrågan än utbud men i höst har det varit tvärt om och priserna föll tillbaka. Men nu infinner sig åter balans i EU och priserna ligger stilla.
Slaktpriserna på gris har egentligen legat stilla några veckor nu och förutom att utbudet matchar efterfrågan har även exporten ökat något från bland annat Danmark och Spanien.
Kina köper fortfarande mindre mängd griskött från EU. Kina är irriterade på EU:s tullar på kinesiska elbilar och har kontrat med en strafftull på griskött från EU. Spanien har lyckats förhandla sig till ett något bättre avtal jämfört med övriga exportländer inom EU.
Kina har dock gott om griskött i landet och försöker minska produktionen så att priserna stiger och lönsamheten förbättras i grisnäringen.
Kina har cirka hälften av alla grisar i världen och när de gör en ändring märks det överallt. Det Kina gör nu är att minska slaktvikterna för att komma i balans. Det ger visserligen mer kött i det korta perspektivet, men mindre efter hand. Kina har även ett program för att minska antalet suggor i landet samt att myndigheterna köper i griskött som fryses, för att minska utbudet och få upp priset.
