På bara fyra veckor har slaktsvinspriset stigit med 46 procent i Tyskland och ligger nu på 1:75 euro per kg.
Tyskland har kraftigt minskat sin grisproduktion under det senaste året och har nu en självförsörjningsgrad på 93-95 procent mot tidigare ett överskott på 102 procent. Det är bland annat in kraftigt minskad import av danska smågrisar samt att många tyska producenter stängt ner.
Den minskade smågrisimporten har i sin tur inneburit ökad slakt i Danmark. Under fjolåret ökade grisslakten i Danmark med 7,2 procent jämfört med år 2020.