Grönskasodlare har stora mängder organiskt avfall i form av grönsaker som inte uppfyller kvalitetskraven. Normalt stannar dessa på fälten för att ruttna och myllas ner eller sorteras bort i packeriet och efter det bli till kompost.
Men detta material kan mycket väl passa i en biogasanläggning och när energin är utvunnen spridas på åkrarna som gödsel.
I Irland har tyska Weltec Biopower precis byggt en biogasanläggning på 500 kW som omvandlar bortsorterade grönsaker till energi samt förser gården med gödsel.