På en yta om 60 kvadratmeters ska 450 växter skördas per dygn året runt på ICA Maxi i Ängelholm. Kunderna i butiken ser odlingen genom en stor glasruta.

Det handlar om att odla fram olika former av bladgrönsaker i egen regi och genom att undvika transporter minska det totala koldioxidavtrycket för livsmedlen. Liknande anläggningar finns redan på andsra platser i Sverige och detta är enligt uppgift den första i sitt slag i Skåne.