Marknaden för ekologiska produkter fortsätter att expandera. I den nya livsmedelsstrategin skrivs att produktionen och exporten av ekologiska livsmedel ska öka, och i regeringens handlingsplan sätts mål för odlad areal och offentlig upphandling. Hur ska vi möta marknaden och uppnå målen? Hur löser vi näringsförsörjning till växter och djur? Hur håller vi våra djur, grödor och jordar friska? Hur gynnar vi en rik biologisk mångfald?