Det råder i dag brist på mjölk i värden då produktionen minskar. Detta kommer inte att rättas till med stigande produktion utan av minskad konsumtion. Det säger Arlas finanschef Torben Nyholm i en intervju i Effektivt Landbrug.
Arlas egen omsättningstillväxt sett till volym mjölk har justerats om från tidigare 0–2,5 procent upp till 3,0–2,0 procent ner. Dock ökar Arlas omsättning till följd av höjda priser på mjölk.
Bakgrunden till att konsumtionen av mejeriprodukter förväntas minska är inflationen i världen. Folk får svårare att få ihop sin privatekonomi och tvingas välja billigare produkter, bland annat när det gäller mat.