En fjärdedel av jordbrukets produktionsvärde av jordbruksvaror skapas av mjölkföretag år 2023. Knappt en fjärdedel av produktionsvärdet skapas i Skåne och ungefär 90 procent av produktionsvärdet skapas på företag med heltidslantbruk.

Totalt för Sverige producerades jordbruksvaror för drygt 71,9 miljarder kronor år 2023. Av alla lantbruksföretag är det 2 300 som är specialiserade på mjölkproduktion och som stod för drygt en fjärdedel, eller 18,8 miljarder kronor av det värdet. Utav det värdet bestod 12,9 miljarder kronor av mjölk, 2,2 miljarder kronor av kött och 2,8 miljarder kronor av grovfoder. Företag specialiserade på växtodling skapade 12,6 miljarder kronor eller knappt 18 procent av jordbrukets totala produktionsvärde.

Heltidsjordbruk, det vill säga de 13 400 jordbruksföretag där standardarbetstiden är 1 600 timmar eller mer, utgör en fjärdedel av det totala antalet jordbruksföretag i Sverige. 2023 skapade heltidsjordbruken ungefär 90 procent av jordbrukets totala produktionsvärde. De företag som brukade minst 100 hektar åkermark skapade 45,5 miljarder motsvarande 63 procent av produktionsvärdet.

Skåne står för en fjärdedel av produktionsvärdet
Knappt en fjärdedel av jordbrukets produktionsvärde skapades i Skåne län, följt av Västra Götalands län som står för drygt 17 procent. Vegetabilier dominerar värdet av producerade jordbruksvaror i Stockholms, Skåne och Uppsala län, medan animalieproduktionen dominerar i Kalmar och Jönköpings län.

Stöd- och ersättningar
Störst belopp av stöd- och ersättningar betalades ut till företag specialiserade inom jordbruksväxter, mjölk och nötkött.
En jämförelse av stöd och ersättningar i förhållande till produktionsvärdet ger en kompletterande bild. Den visar att för trädgårdsföretag, företag med fjäderfä och grisföretag är stöden minst i förhållande till produktionsvärdet. För fårföretag och småbruk är andelen stöd och ersättningar ungefär en tredjedel vardera.

Det produktionsvärde som fördelats finns i den Ekonomiska kalkylen för jordbrukssektorn år 2023. I värdet ingår varor som produceras och förbrukas på den egna gården. Det innebär att för till exempel ett specialiserat mjölkföretag ingår också värdet för producerat foder som vall oavsett om vallen säljs eller används som foder på den egna gården.