Rostad åkerböna, kallpressad linfrökaka och lupin.
Är det så framtidens meny kommer att se ut för svenska mjölkkor?
– Egen produktion av proteinfoder kan ersätta soja och palmkärna, säger Per Stensson på Mosegården, nominerad till Elmia Lantbruk Innovation Award 2015.
Innovationen är en anläggning för lokal tillverkning av proteinfoder. Själva apparaten är en tio meter lång, uppvärmd skruv. Med noggrann reglering optimeras fodrets egenskaper så att protein frigörs på rätt ställe i kons mage.