Efter 12 år med en platt kurva vad gäller mjölkproduktionen i Kina, vilket innebär cira 31 miljarder kg mjölk per år i landet, ska det nu öka.
Enligt Dairy Global är ambitionen i Kina att öka mjölkproduktionen med 4,5 procent i år. Det ska först och främst ske genom en ökad produktion per ko och år, och där finns det mycket att hämta. Snittavkastningen i Kina i dag är cirka 5 000 kg mjölk per årsko.
Målet är en ökning med 500 kg per ko och år innan år 2024. Men det räcker inte utan även antalet kor behöver öka i landet. Myndigheterna ger därför bidrag i vissa provinser till lantbrukare som ökar antalet kor i sina besättningar.