Under skörden är risken för olyckor som störst i växtodlingsarbetet. Anledningen är att lantbrukare då kör med stora avancerade maskiner och att tidspressen ofta är stor. För att undvika olyckor gäller det att ha alla maskiner och redskap i gott skick så haverier och stopp undviks i största möjliga utsträckning. Arbetet bör planeras väl och information mellan alla inblandade i arbetskedjan är viktig. Till sist gäller det att inte stressa. Börja i tid. Tror man att ett arbete tar exempelvis 5 timmar, räkna med 7 och se till att på så vis få lite tid över här och där för underhåll, återhämtning och planering.