Mervärden viktigt för primärproduktionens lönsamhet – men spannmålsodlare konkurrerar med priset
Vad som påverkar lönsamheten varierar för företagen inom livsmedelskedjan. Genom att utveckla kopplingar till exempelvis ursprung och andra mervärden, som konsumenter är beredda att betala för, kan till exempel lönsamheten för animalieproducenter och vattenbruket öka. Spannmålsodlare och livsmedelshandel konkurrerar i högre grad med pris. Det ...




















