Priserna på mjölkprodukter stiger nu igen och smör och mjölkpulver är nu åter tillbaka till den nivå som gällde före årets första kvartals nedgång. Anledningen är att efterfrågan är större än utbudet. Produktionen av mjölk har minskat i hela världen de senaste åren till följd av låga prier och dålig lönsamhet i den del besättningar.