Veckans Waste-rapport visade inte på några skillnader vad gäller skörd, konsumtion och utgående lager. Normalt skulle en sådan rapport vara prisneutral, men marknaden svarade med prisfall på spannmål denna veckan.

Som vi rapporterat om tidigare denna månaden är det just nu nästan omöjligt att lägga prognoser för världens spannmålssituation.
Det är som alltid fyra parametrar; ingående lager, en säsongs skörd, ett års konsumtion samt utifrån det utgående lager.
Det som är enklast att bedöma är ingående lager. Teoretiskt ska det ju kunna bli på tonnet rätt, men det blir vissa fel även där. I Kina är lagren ofta stora och siffrorna därifrån är långt i från säkra såväl vad gäller kvantitet som kvalité.
Även skörden är svår att uppskatta då det alltid skördas någon stans på jordklotet.
Det som varit enkelt att bedöma tidigare är dock konsumtionen de kommande 12 månaderna. Den har beräknats utifrån tidigare siffror och räknats upp lite med befolkningsökningen samt att allt fler får råd att köpa tillräckligt med livsmedel och även exklusivare livsmedel. Nu är det dock stopp för den räknesnurran. Till följd av att spannmålspriserna, och därmed även alla andra livsmedel är betydligt dyrare för konsument i dag jämfört med för ett drygt år sedan minskar konsumtionen. Hur mycket är svårt att bedöma och därmed blir prognoser som den i veckan från det amerikanska lantbruksministeriet osäkra.
Marknaden tror således att lagren av spannmål i världen blir större än i rapporten och spannmålspriserna föll denna veckan.
Å andra sidan gick de upp veckan innan så prisfallet kan även vara en naturlig korrigering.
I morgon söndag rapporterar vi veckans prisändringar på börsen i Chicago och i Paris. Vi redovisar även de svenska dagspriserna för fysisk vara för de flesta varuslagen.