Fortsatt ökande efterfrågan och en minskad produktion kommer att skicka priserna på griskött i vädret. Redan till år 2011 kan priset var runt 16–17 kronor per kg. Det spår den danska lantbruksekonomen Palle Jakobsen.
Med den prisnivån bör grisproducenterna klara det aktuella spannmålspriset. Men det kommer att ske en utrensning bland producenterna. De svaga vad gäller likviditet och produktionsresultat kommer att slås ut längs vägen, spår Palle Jakobsen. De duktiga som klarar sig ända fram kommer däremot att gå en ljus tid tillmötes redan nästa år.