Skörden av matpotatis i Sverige var 547 000 ton och skörden av stärkelsepotatis var 459 000 ton, enligt den preliminära statistiken för år 2025.
Totalskörden av matpotatis ökade med 15 procent och för stärkelsen var det all time high. 

Den totala skörden av matpotatis ökade med 15 procent jämfört med år 2024. Årets skörd är 13 procent större än femårsgenomsnittet. Jämfört med år 2024 hade Hallands län den största ökningen av totalskörden med 38 procent, följt av Östergötlands län, plus 30 procent, Gotlands län plus 16 procent och Skåne län plus 8 procent.

Stärkelsepotatisskörden historiskt stor
Den totala skörden av potatis för stärkelse beräknas till 459 000 ton. Det är en ökning av skörden med 55 000 ton, plus 14 procent jämfört med år 2024 års slutligt skattade totalskörd och med 96 000 ton plus 26 procent jämfört med femårsgenomsnittet.
— Det är en rekordstor skörd av potatis för stärkelse. Ökningen förklaras av en större odlingsareal för stärkelsepotatis i kombination med goda skördeförhållanden, säger Sergio Tena Vasco, lantbruksstatistiker vid SCB.
Hektarskörden av matpotatis inklusive färskpotatis var i genomsnitt 35 200 kg per hektar år 2025. Det är 7 procent mer än år 2024 och den näst största som redovisats i statistiken.
Hektarskörden av stärkelsepotatis år 2025 var 43 600 kg per hektar. Den visar ingen större skillnad mot år 2024 eller femårsgenomsnittet.

Största arealen av stärkelsepotatis på 40 år
Arealen stärkelsepotatis, inklusive utsädesodlingar, uppgick år 2025 till 10 540 hektar. Det är en ökning med 1 440 hektar, motsvarande plus 16 procent, jämfört med år 2024. Detta är den största odlingsytan för stärkelsepotatis på över 40 år. Ökningen beror främst på att odlingen av stärkelsepotatis har blivit mer lönsam samt på en stabil efterfrågan från industrin och exportmarknaden.
Arealen matpotatis var på riksnivå 15 540 hektar år 2025. Det är 7 procent mer än år 2024 års historiskt lilla areal.
Obärgade arealer för matpotatis beräknas totalt uppgå till 220 hektar. Genomsnittet för de föregående fem åren var 280 hektar. Den främsta orsaken som anges av lantbrukarna till de obärgade arealerna 2025 var regn som dränkt grödan, vilket ledde till ruttnande skörd.