Danska lantbrukare planerar ännu en gång att uppföra en stärkelsefabrik för att producera högvärdigt stärkelse. Svenska Lyckeby har haft stora konkurrensfördelar under det senaste decenniet för sin kvalitetsstärkelse som kunnat säljas till ett högt pris samtidigt som det totalt sett stundtals varit överskott på stärkelse på världsmarknaden.

Men om det blir av i Danmark återstår att se. För ett par år sedan bildades en förening på Fyn för att uppföra en stärkelsefabrik men antalet odlare och total areal stärkelsepotatis nådde inte kraven för kalkylen och investeringen. Bakgrunden då var inte bara lönsam stärkelseproduktion utan att potatis även kunde vara en bra avbrottsgröda på Fyn där det odlas mest spannmål och raps samtidigt som många jordar passar bra till potatis.
Den stärkelsefabrik som finns på ritbordet i dag ska förläggas på Falster. Där odlas även sockerbetor och jordarna är betydligt styvare. Att odla stärkelsepotatis på Falster verkar betydligt sämre än på Fyn.
Vid ett första möte arrangerat av danska VKST kom 100 lantbrukare var av 30 var positiva till investeringen. Dock behöva 60 lantbrukare i projektet för att det ska dra igång, så än så länge är det kanske ingen större risk för svenska Lyckeby.