Marknaden ser ut att börja få gehör bland konsumenterna för ett ökat pris för köttet och handeln accepterar därmed ökade priser från sina leverantörer. Det innebär att slakterierna kan sälja kött för ett större pris och kan således öka betalningen för slaktdjur. Vi har rapporterat om flera höjningar för slaktdjur den senaste tiden och på måndag är det dags igen. Då höjer KLS Ugglarps priset för såväl gris som nöt.
– Med den kommunikation vi har löpande om behovet av högre pris på köttet så ser vi också en successiv förankring i marknaden, det ger också en stegvis förändring i värdet som helt följer vår strategi som bygger på långsiktigt hållbar noteringsutveckling. Vi ser nu möjlighet att ytterligare höja slaktgrisen med 40 öre och nöt med 50 öre till nästa vecka, säger Paul Robertson vice vd på KLS Ugglarps.