En kraftig reduktion av grisproduktionen runt om i världen men fler människor som vill äta kött medför att det nu finns en god grund för att priset på griskött fortsätter att stiga.
Marknadsanalytiker Palle Jakobsen utesluter inte att det danska slaktsvinspriset når 20 danska kronor per kg under nästa år. Det motsvarar 27:65 svenska kronor per kg.
I en artikel i danska Landbrugsavisen berättar han att Europas grisproducenter lidit hårt under det senaste ett och ett halvt året men att det nu ser ut att vända. Priserna har redan stigit i Sverige och i Europa och bedömningen är att det fortsätter.
Så länge energi-, spannmåls- och foderkostnaderna ligger på nuvarande nivåer kommer priset för kött att fortsätta upp konstaterar Palle Jakobsen. Han ser inte heller att produktionen skulle kunna öka och bidra till ett prispressande överskott då nuvarande lönsamhet inte tillåter det. Tvärt om är risken fortfarande större att producenter slutar än möjligheten att nya startar eller befintliga bygger ut.